AGENDA 21 MERINDADES RURALES

MERCADO DE PRODUCTORES LOCALES. MAYO MES DEL  PAN,  PASTA Y REPOSTERIA ARTESANA.

Para mayo, el mercado seguirá  celebrándose el segundo fin de semana de mes pero pasará a partir de este mes,   al domingo en vez de sábado como habitualmente viene celebrándose, con ello se sigue pretendiendo  dar al  mercado un carácter lúdico y cultural, de encuentro para los medineses con actividades como viene siendo habitual,  pero también se quiere mirar, e incentivar el potencial turístico tanto del propio mercado como el de la ciudad.

Este  domingo 14 de mayo el mercado se ubica puntualmente en la plaza de Somavilla, la idea de los productores es dar a conocer sus productos artesanales y ecológicos y apoyar al comercio local, como medida conjunta de garantía de calidad, para el  Medio Rural.

- PRODUCTORES.

- El obrador de Aylanes.  Es una empresa familiar y artesanal que surge con ilusión, de poder trabajar en el medio rural.
Nos encontramo en el Valle de Zamanzas, enclavado en el espacio natural de las Hoces del alto Ebro y Rudrón.
Todos nuestros productos están elaborados de manera tradicional, las materias primas son frescas. El pan de Ailanes esta elaborado con  harina de trigo procedente de agricultura ecológica,  y levadura madre de varias fermentaciones, no añadimos ningún tipo de aditivo.

- PRODUCTOR INVITADO.

- Pasta Lau Haize.  Manu Díaz Aldekoa,  Biólogo de profesión siempre ha mostrado un particular interés por la agricultura y la ecología,  hace años  empezó e experimentar con la pasta, y ahora ya produce  de forma artesanal, usa trigo de variedades tradicionales de productores ecológicos locales. Empieza el proceso desde el grano entero con todas sus propiedades,  la sémola lleva todo el germen con sus proteínas, el salvado con su fibra, el almidón…,hasta el acabado final, el  resultado  una pasta rica, aromática, digerible y saciante.

Oferta de actividades:

- Taller de plantas Ornamentales para niños, impartido por  Pilar, de Huéspeda de Caderechas.

-  Exposición de protectores contra el avispón  Asiático por BayCont apícola.

La firma BayCont, dedicada tradicionalmente a los sistemas antiplagas para frutales, toma como meta, la lucha contra el avispón asiático.

Es un objetivo difícil, visto el avance imparable de la especie en Europa. Aún así, creemos que nuestra aportación será importante.

El trabajo consistirá en tres líneas independientes y complementarias. - Protección del colmenar con abanicos de hilos,   Capturadores de flujo seco y  Caja de Troyanos.