Educar en la sostenibilidad.

 Consumo  saludable cultivo responsable.

Proyecto consumidores productores,  consumo local como alternativa,

Alumnos, profesores  y padres cocinan por un desarrollo sostenible para Las Merindades 

Todo  comenzó cuando profesores del colegio San Isidro de Medina de Pomar avanzaron a comienzo de curso, el programa que iban a llevar a cabo sus alumnos de segundo de primaria durante el curso 2013-14. La respuesta no se hizo esperar y uno de los padres  miembro de la Asociación Merindades  Rural, Agenda 21, comprometida con el desarrollo sostenible de la comarca, hizo llegar  a estos, al AMPA y  a la dirección del centro, junto al  resto de  centros de la comarca, el programa sobre consumo saludable cultivo responsable  que  estaba llevando a cabo  la asociación. 

 

La propuesta era hacer un almuerzo saludable actividad que ya  realizaba  el centro, pero este se hiciera con productos de la zona para que fuese sostenible y así dedicar una jornada escolar para celebrar el  día  Mundial de la alimentación, que para el 2013 trataba sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición. La campaña promovida por Naciones Unidas a través de la FAO, pretende difundir entre los ciudadanos  que una población sana depende de sistemas alimentarios saludables, y lo resume en tres mensajes claves:

1-Una buena nutrición depende de dietas saludables. 
2-Las dietas saludables exigen sistemas alimentarios saludables, además de educación, sanidad, saneamiento y otros factores. 
3-Los sistemas alimentarios saludables sostenibles son eficientes y solo son posibles con las políticas, los incentivos y la gobernanza apropiados..

planteó que fueran los niños los que demandaran  a sus padres  las necesidades que tenían para este pequeño gran reto. Pedimos productos artesanales, caseros, ecológicos de las Merindades que pudieran aportar cada familia. Fue una gran sorpresa ya que muchos tienen la suerte de tener abuelos que les han provisto de leche fresca, frutos secos, mermeladas de todo tipo, membrillo, miel, etc… también han participado productores locales que trabajan en ecológico como pan de Ailanes, yogur y queso fresco de cebolleros, hortalizas de Tobalina, las marcas de garantía de lechuga de Medina y  Manzana de  las Caderechas, junto a morcilla y chorizo de  Villarcayo y Medina.

La jornada fue fructífera, participamos  14 padres, 6 profesores y 70 alumnos, los niños han disfrutado y aprendido, pero lo que mas valoramos es que nos están enseñando a consumir de manera responsable con nuestra salud,  sostenible con el medio ambiente, y comprometida con la agricultura de nuestra tierra, desde la asociación que puede visitarse a través de  su página Web: www.merindadesrural.blogspot.com.es se va a elaborar un pequeño informe que remitiremos a la FAO junto a otra actividad que han realizado con los mismos niños y profesores que ha consistido en la plantación de 30 árboles frutales en San Martín,  localidad  próxima a Medina de Pomar.