MERCADO DE PRODUCTORES LOCALES

 

 

  Este Domingo 10 de Febrero, contamos como invitados  con dos Productores  Locales  que se suman al mercado, ver cartel. 

  Dentro de las actividades propuestas contamos con la participación de Eduardo Cortils, y su proyecto Ética y Estética en el Medio Ambiente, que trata de dar visibilidad y hacer una reflexión sobre los  núcleos rurales y periféricos en torno a  las ciudades, en buena parte infravalorados  o degradados  por la actividad humana  en su entorno natural.    

   También se podrá visitar la exposición de Barbis y kens, sobre la violencia de género, realizada en el centro de ocio por jóvenes pre-adolescentes.

MERCADO DE PRODUCTORES LOCALES DE LAS MERINDADES.

El próximo 8 de Julio, como cada segundo domingo de mes, los
Productores Locales de las Merindades que acuden con productos
artesanales, organicos y ecológicos, junto con la Asociación de
hosteleros del Casco histórico y el Ateneo Café Universal ofrecen
actividades entorno a la plaza mayor de Medina de Pomar y su casco
histórico.




Horario de Mercado de 10:30 a 2:30 horas.
ATENEO:
Audiovisuales sobre agro-ecología.
11:00 – 12:00 Productores de las Merindades.
RUCANDIO; Frutas de Montaña de Caderechas.
12:30 a 1:30 Agricultura en los espacios naturales de la RED Natura 2000.
Serra d'Espadá (Castellón). -Líebana .Cantabria. -Cortados y Cantiles
de los ríos Jarama y Manzanares. Madrid.
durante toda la mañana, Hosteleros del Casco Histórico darán a
degustar el pincho del mes con el vale promoción del mercado.

Productores invitados.

Juan José Gandía con Cereza de Caderechas
Arándanos Seldepas. Vega de Pas, Cantabria.

Pan de Leña y Pastel Vasco, Maikar e Izaskum, de Amurrio.

 
Este mes el mercado se dedicará a la Cereza de Caderechas. Con un
microclima especial junto el buen hacer de sus gentes la calidad de
la fruta del valle de Caderechas es cada vez mas valorada y
apreciada.

Rucandio Frutas de Montaña, es una empresa familiar que lleva cuatro
generaciones dedicándose en exclusiva a la producción frutícola en
este pueblo singular, en lo más alto del valle.
Ligados a la tierra desde siempre, sus miembros han sabido adaptarse
a los muchos cambios de la agricultura en el último siglo, pero es
el amor y conocimiento a esta tierra el que ha permitido el
reconocimiento de su cereza en una producción sostenible donde los
herbicidas y abonos químicos están fuera de lugar.

Para Juan José Gandia, el suelo es nuestro mayor tesoro, la materia
orgánica, microorganismos y minerales, aliados en nuestra tarea
diaria. No buscamos grandes producciones sino gran calidad, en sabor y
salud. Frutas llenas de vida que nos recuerden a aquellos sabores de
antaño tan difíciles de encontrar.
 








Arándanos Seldepas; Productor invitado.
Situada en nuestra vecina Cantabria en Vega de Pas esta familia
empezo en 2009 con una pequeña plantación de aproximadamente 2000
plantas.
Hoy producen cinco variedades que permite la recogida durante los
meses de Junio, Julio y Agosto.
La poda se hace desde Octubre hasta Enero, los productos que
únicamente se aportan a las plantas es abono ecológico.

Julio, mes de las Mermeladas y Cereza de Caderechas

 

"9 DE JULIO, MERCADO DE PRODUCTORES DE LAS MERINDADES”

Este mes de julio, el Mercado de Productores Locales de las Merindades cumple su primer año de andadura. Ubicado, como todos los segundos domingos de cada mes, en la Plaza Mayor de Medina de Pomar,  Hosteleros y Productores junto al Ateneo siguen  apostando por recuperar el  carácter lúdico y cultural, así como lugar de encuentro,  e incentivar las visitas del propio casco histórico de la ciudad. 

Para este mes, que cuenta con la mayor variedad de frut@as del año, se ha elegido como protagonistas  la mermelada junto a la  cereza de Caderechas. 

La actividad que nos proponen es la de poder disfrutar de estos productos de temporada y tan nuestros. Para ello,  a las personas que acudan al mercado cada productor dará un vale que podrá usar como descuento para degustar las diferentes propuestas de desayunos y  aperitivo que nos ofrezcan en torno a estos productos bares y cafeterías del Casco Histórico.

Las mermeladas artesanas han sido un método tradicional de conservar los excedentes del huerto y así poder disponer de ellos durante el invierno, hoy estas han pasado a tener un papel con personalidad propia; a demás de  complementar desayunos, meriendas se utilizan en alta cocina  para maridar con quesos, carnes, pescados, huevos, etc.

Las mermeladas artesanas de Huerto y Lumbre, de Espinosa de los Monteros, participan habitualmente en el Mercado de Productores de Merindades con productos de temporada, naturales, apostando por productos de proximidad,  hechas con métodos tradicionales, aunando las recetas "de toda la vida" con otras combinaciones mas innovadoras, siempre reduciendo al máximo el aporte de azúcares, sin ningún  tipo de aditivo, sólo limón y azúcar como conservantes naturales."

MERCADO DE PRODUCTORES LOCALES. MAYO MES DEL  PAN,  PASTA Y REPOSTERIA ARTESANA.

Para mayo, el mercado seguirá  celebrándose el segundo fin de semana de mes pero pasará a partir de este mes,   al domingo en vez de sábado como habitualmente viene celebrándose, con ello se sigue pretendiendo  dar al  mercado un carácter lúdico y cultural, de encuentro para los medineses con actividades como viene siendo habitual,  pero también se quiere mirar, e incentivar el potencial turístico tanto del propio mercado como el de la ciudad.

Este  domingo 14 de mayo el mercado se ubica puntualmente en la plaza de Somavilla, la idea de los productores es dar a conocer sus productos artesanales y ecológicos y apoyar al comercio local, como medida conjunta de garantía de calidad, para el  Medio Rural.

- PRODUCTORES.

- El obrador de Aylanes.  Es una empresa familiar y artesanal que surge con ilusión, de poder trabajar en el medio rural.
Nos encontramo en el Valle de Zamanzas, enclavado en el espacio natural de las Hoces del alto Ebro y Rudrón.
Todos nuestros productos están elaborados de manera tradicional, las materias primas son frescas. El pan de Ailanes esta elaborado con  harina de trigo procedente de agricultura ecológica,  y levadura madre de varias fermentaciones, no añadimos ningún tipo de aditivo.

- PRODUCTOR INVITADO.

- Pasta Lau Haize.  Manu Díaz Aldekoa,  Biólogo de profesión siempre ha mostrado un particular interés por la agricultura y la ecología,  hace años  empezó e experimentar con la pasta, y ahora ya produce  de forma artesanal, usa trigo de variedades tradicionales de productores ecológicos locales. Empieza el proceso desde el grano entero con todas sus propiedades,  la sémola lleva todo el germen con sus proteínas, el salvado con su fibra, el almidón…,hasta el acabado final, el  resultado  una pasta rica, aromática, digerible y saciante.

Oferta de actividades:

- Taller de plantas Ornamentales para niños, impartido por  Pilar, de Huéspeda de Caderechas.

-  Exposición de protectores contra el avispón  Asiático por BayCont apícola.

La firma BayCont, dedicada tradicionalmente a los sistemas antiplagas para frutales, toma como meta, la lucha contra el avispón asiático.

Es un objetivo difícil, visto el avance imparable de la especie en Europa. Aún así, creemos que nuestra aportación será importante.

El trabajo consistirá en tres líneas independientes y complementarias. - Protección del colmenar con abanicos de hilos,   Capturadores de flujo seco y  Caja de Troyanos.

MERCADO DE PRODUCTORES LOCALES,                     

 EL próximo 8 de abril nos juntaremos como cada segundo sábado de mes los productores de la zona,  en la plaza mayor de Medina. Este mes queremos dedicarlo al queso y otros derivados de la leche  por lo que cofeccionaremos unas tablas de queso con los diferentes productos que elaboramos y realizaremos una pequeña degustación.
    Productores:
¨La Majada¨ de Barcina. En pleno Corazon de los montes Obaranes, Isabel junto a su familia  elabora en ecológico queso curado con leche cruda de forma artesanal. Cultivan forraje y cereales completando el  ciclo biodinamico de la explotación.

¨Quesería  Artesanal Maite¨,  Desde Medianas en el Valle de Mena, fabrican quesos frescos  y queso tierno con 20 días de curación , a partir de la leche de un ganadero tambien de la zona, en Villarcayo.

¨Quesos Ugala ¨Desde  Zaballa, tambien en pleno Corazon de Sierra Salvada, y Monte Santiago, tres socios  forman  una cooperativa. De sus  cabras alpinas en ecológico,  elaboran queso fresco, yogures , crema de untar , queso cremoso y queso curado con leche .                 
Estos junto a ganaderia Ortiz y Delicatessen Castro Valnera, hacen  una Buena representación de los quesos y derivados que se hacen hoy en las   Merindades  donde se juntan la tradición e innovación con criterios, de sostenibilidad ; como el desarrollo local y la conservación de nuestro entorno natural.

Este mes compartimos actividades con El Ateneo café  Universal y con la Asociacción de comerciantes y hosteleros del Casco histórico.

11 de Marzo; Degustación y exposición de embutidos de Espinosa de los Monteros.
Mercado de Productores Locales de la Merindades . Medina de Pomar

 

5 Y 6 MERCADO DE PRODUCTORES LOCALES

  

Las actividades programadas para estos dos meses consisten en: Exposición de productos de temporada,   con cocido de alubias en  olla ferroviaria, y asado de castañas. Y como actividad educativa,  este mes  contaremos con  la asociación de Avispa Asiatica, que impartirá   un taller sobre avistamiento y trampeo de esta especie invasora, venida de Asia.      En el mercado mensual, van entrando  nuevos productos locales y de temporada, como  alubias,  miel y frutos  secos, la propuesta de  productores locales para estos dos meses, noviembre y diciembre, fechas  señaladas de recuerdos y  sabores,  que nuestros productos   puedan adquirirse,  a parte del propio mercado, en  forma de  cestas degustación, en otras localidades de las Merindades,  para ello pondremos carteles en establecimientos que colaboran con nosotros, en los cuales se podrá encargar estas cestas.

Como se suele decir,  un mes más y ya entramos en Octubre mes para la agricultores de alegría y actividad ya que se recoge buena parte de lo sembrado,  verdura,  legumbre,  patatas, y  como no la fruta, los frutos secos y del bosque.

Aun así los Productores Locales son fieles a esa cita que tienen todos los meses con sus clientes, y acuden al mercado para ofrecer lo mejor de  sus productos, esperamos que un mes mas sea de interés y agrado la oferta de actividades y exposición que hemos preparado para todos, tanto  merindeños como afincados o visitantes.

Productores Locales.